Pulpo a la brasa con causa

El pulpo es un alimento muy nutritivo y muy utilizado en la gastronomía de muchas culturas debido a las numerosas formas de poder disfrutarlo. Por lo general la carne del pulpo suele ser tierna y sabrosa y combina a la perfección con otros muchos alimentos como el ajo, la cebolla, aceite de oliva, jengibre, pimentón, salsa de soja…  Además la tinta, puede aprovecharse para elaborar salsas que lo acompañen u otras preparaciones como arroz.  Hoy os traemos una de las recetas que más nos gusta a nosotros con pulpo:  pulpo a la brasa con causa.    Continue reading

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